전체 글18 장기간 복용 시 주의해야 하는 영양제 총정리 영양제를 장기간 복용하는 경우 고민이 되는 경우가 있습니다. 결론부터 이야기하면 기본적으로 적정 용량과 용법을 지키고 초기에 부작용이 생기지 않고 현재도 부작용이 없다면 문제가 없습니다. 또한 간이나 신장 같은 특정 장기에 문제가 없고 앓고 있는 질환이 없다면 건강한 상태에서 적정한 용량을 꾸준하게 먹는 것은 문제가 없다고 할 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 장기간 복용 시 주의해야 하는 영양제가 있습니다. 지금부터 오랜 기간 복용하는 경우 주의해야 하는 영양제의 종류를 알아보겠습니다. 1.비타민A 지용성비타민 같이 몸에 축척 될 수 있는 비타민은 독성을 띨 수 있습니다. 특히 고용량 섭취 시 흡연자에게 폐암발생 확률이 증가하는 연구가 있습니다. 흡연자는 하루 권장섭취량 상한량(5000IU)를 넘지 않는.. 2023. 6. 23. 콜라겐에 대한 모든것 -총정리: 효과 있다/없다 콜라겐은 피부와 뼈, 관절 건강에 좋다는 이유로 홈쇼핑 등 광고에서 한번쯤 보았을 것입니다. 하지만 그 효과는 찬반 의견이 갈립니다. 지금부터 콜라겐은 무엇이며 효과와 효능 그리고 어떠한 의견으로 갈리는지 알아보겠습니다. 콜라겐의 효과와 각광 받는 이유 피부의 진피층의 90%를 구성하는 것이 콜라겐이며 피부 탄력 및 건강에 핵심이 되는 물질입니다. 뿐만 아니라 뻐, 관절, 연골, 힘줄 등에도 50~70%가 콜라겐으로 구성되어 있습니다. 피부를 구성하는 콜라겐은 20대 중반이 넘어가면서 해마다 1%씩 감소하며 40대 이후 급격히 줄어든다고 합니다. 또한 뼈와 관절을 이루는 콜라겐 또한 노화 따라 점차 감소되어 퇴행성관절염의 원인이 되기도합니다. 이에 따라 콜라겐을 보충함으로써 피부와 뼈와 관절 및 연골 건.. 2023. 6. 21. 청국장의 오해와 진실 1907년 러시아의 과학자 일리야 메치니코프에 의해 유산균의 존재와 효능이 알려지면서 유산균에 대한 관심이 뜨겁습니다. 그리고 건강식품 중 유산균이 풍부하다고 하면 소비자에 관심도를 높일 수 있기 때문에 검증되지 않은 식품에 유산균이 풍부하다고 광고하는 경우가 허다합니다. 이러한 식품 중에서 청국장도 예외가 아닙니다. 지금부터 청국장에 대한 오해와 진실에 대해서 알아보겠습니다. 1. 유산균 덩어리 청국장? 청국장에는 사실 유산균이 없습니다. 먼저 유산균은 넓은 의미로는 당을 발효하여 유산을 생성하는 균을 말합니다. 그리고 좁은 의미로는 포도당(혹은 다른 단당)으로부터 50%이상의 유산을 생산하는 균을 말합니다. 청국장은 미생물발효로 콩 단백질을 분해하여 맛과 소화율을 좋게 한 식품입니다. 고초균(baci.. 2023. 6. 20. 지질 vs 지방, 지방산 vs 포화지방산 vs 불포화지방산, 식물성지방 vs 동물성지방, 트랜스지방-차이점 지방은 3대 영양소 중에 하나입니다. 지방의 역할과 기능은 우리 건강과 밀접한 관련이 있어 많은 연구와 데이터가 나와 있습니다. 하지만 이러한 연구와 데이터를 접할 때 지질과 지방 혹은 지방과 지방산 등을 혼동하여 사용하는 경우가 있습니다. 지금부터 혼동하여 사용하고 있는 지방과 관련된 물질들의 종류와 차이점을 알아보겠습니다. 지질 Vs 지방 어떤 물질을 구분할 때 물을 중심으로 친수성과 소수성으로 구분하는 경우가 있습니다. 물에 잘 녹으면 친수성물질이라 하고 물에 잘 녹지 않으면 소수성물질이라고 말합니다. 소수성물질은 물에 잘 녹지는 않지만 에테르, 벤젠 등 유기용매에 잘 녹는 물질입니다. 지질은 물에 잘 녹지 않은 소수성물질로서 다양한 동식물에 존재합니다. 지질의 종류는 여러 가지가 있지만 대표적으로.. 2023. 6. 15. 음식에 사용하면 안 되는 기름(식용유) 요리할 때 식용유 많이 사용합니다. 기름은 보관기간과 뜨거운 온도나 습도에 노출되어 변질되는 산패가 진행되면서 몸에 이롭지 않은 독성물질로 변하게 됩니다. 이러한 독성물질은 염증과 암을 유발하는 인자로 작용합니다. 따라서 높은 온도에서 산패가 잘 안되며 건강상 좋은 성분이 많이 들어있는 기름을 선택해야 하며 반대로 높은 온도에서 산패가 쉽게 일어나는 기름은 사용하기 않는 것이 좋습니다. 기름이 일부 기화되는 온도를 발연점이라고 합니다. 이 발연점을 기준으로 산패가 진행되기도 하고 산화적 안정성이 떨어지는 기름은 발연점에 도달하지 않아도 산패가 빠르게 진행됩니다. 지금부터 이와 관련된 연구를 바탕으로 몸에 좋이 않은 기름은 어떤 것인지 알아보겠습니다. 좋지 않은 기름 : 카놀라유, 포도씨유 좋은 기름 : .. 2023. 6. 14. 고혈압이 위험한 이유 고혈압은 우리나라 30대 이상 성인 4명 중 1명이 가지고 있을 정도로 흔하고 익숙한 질환입니다. 세계보건기구(WHO)의 세계질병부담연구(Global Burden of Disease, GBD)에서 전 세계 사망에 대한 모든 위험요인의 기여도를 평가한 결과 고혈압이 20%로 1위였으며 담배나 비만보다도 기여도가 큰 것으로 나타났습니다. 특별한 자각증상이 없으며 쉽게 생각할 수 있는 고혈압의 위험한 이유에 대해 알아보겠습니다. 1. 고혈압이란? 혈압이 정상이상 지속적으로 상승해 있는 상태를 고혈압이라고 합니다. 여기 말하는 혈압이란 심장에서 전신으로 혈액을 공급할 때 동맥벽에 가해지는 힘(압력)입니다. 심장의 심실이 수축하여 혈액을 전신으로 보낼 때 압력을 수축기혈압이라고 하고 심실이 이완되어 전신을 순환하.. 2023. 6. 13. 건강식품, 건강보조식품, 건강기능식품 차이점과 선택 방법 건강기능식품 줄여서 검기식이라고도 합니다. 건강기능식품은 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용해 제조 가공한 식품입니다. 그런데 흔히 건강식품과 건강보조식품과 혼동하는 경우가 많습니다. 언뜻 비슷해 보이지만 제대로 구분해야하는 건강기능식품과 그 외 식품(건강식품, 건강보조식품)의 차이점 그리고 건강기능식품 선택 요령에 대해 설명 드리겠습니다. 1. 건강식품 건강식품은 건강에 좋다고 인식되는 일반제품으로 일반적으로 건강보조식품과 건강기능식품을 포함하는 개념입니다. 그렇기 때문에 건강을 위해 먹는 음식, 제품 등은 모두 건강식품이라고 말할 수 있습니다. 2. 건강보조식품 건강보조식품의 사전적의미로는 건강을 증진을 목적으로 보조적으로 섭취하는 식품으로 생리적 효과를 기대하는 식품을 말합니다. 하지만.. 2023. 6. 12. 마그네슘을 복용해야하는 10가지 증상 마그네슘은 비타민D와 더불어 현대인이 가장 부족한 영양소 중에 하나입니다. 그리고 마그네슘은 복용해도 큰 부작용이 없는 성분이며 결핍을 해소하면 상당한 이점이 많이 있습니다. 지금부터 10가지 증상을 소개하겠습니다. 이 중에 3가지 이상 해당된다면 마그네슘이 풍부한 음식이나 영양제를 복용해 주는 것이 좋습니다. 1. 눈 밑과 입 밑 떨림, 안면경련, 손발 쥐남(경직) 우리 몸에서 마그네슘이 부족해지면 칼슘 과잉이 일어나며 칼슘이 과잉되면 우리 몸을 이루는 세포는 약간의 흥분상태 됩니다. 이에 따라 근육세포이 경련, 떨림, 수축 등이 발생하게 됩니다. 일반적으로 눈과 입 밑이 떨림 생기거나 그 다음에 손발의 쥐가 자주 나는 경우에 마그네슘 결핍에 대한 확실한 증거입니다. 극히 드물게 신경이나 혈관에 문제가.. 2023. 6. 9. 이전 1 2 3 다음
